مقادير وطريقة عمل كيكة الفراولة الاسفنجية في البيت

نستعرض معكم خطوات عمل كيكة الفراولة اللذيذة ، ويوجد العديد من الانواع وطرق عمل كيكة الفراولة وفي هذا الموضوع سوف نوضح خطوات سهلة وبسيطة، لتحضير الكيكة الاسفنجية بالفراولة ذات طعم الحلو ومميز.

khtawat.com.jpg' alt="طريقة عمل كيكة الفراولة اللذيذة" width='428' height='283' data-srcset="/wp-content/uploads/2015/02/cake-elfrawla-alghzil.com.jpg 428w, /wp-content/uploads/2015/02/cake-elfrawla-alghzil.com-300x198.jpg 300w" data-sizes="(max-width: 428px) 100vw, 428px">

طريقة عمل كيكة الفراولة اللذيذة

اولا مقادير كيكة الفراولة كالتالي حيث تكفي هذه المقادير اسرة مكونة من 5 اشخاص

– 2 كوب دقيق

– 4 بيضات

– 2 كوب زبادى صغير او كوب لبن

– كوب سكر

– نص كوب زيت

– 2 كيس فانليا

– كيس محسن كيك او بيكنج بودر

– فراولة حوالى من 8 الى9 حبات

– نص كوب جوز هند.

طريقة تحضير وعمل كيكة الفراولة

– هنضرب البيض مع كيسين الفانليا جيدا في وعاء مناسب الحجم.

– ثم نضع الزبادى مع كوباية السكر مع نصف كوب الزيت ، فى الخلاط او باستعمال المضرب الكهربائى

ومن ثم خلط المكونات السائلة معا حتي تمتزج.

– نضيف المكونات الجافة وهى عبارة عن الدقيق المنخول، المضاف اليه كيس المحسن كيك او بيكنج بودر.

– نضيف الدقيق بالتدريج ثم نضيف جوز الهند ونضرب بالمعلقة الخشبية لغاية ما يختفى الدقيق .

– ثم نأتي للفراولة نغسلها جيدا ، ثم نقطعها الى قطع صغيرة ، ثم نضيفها لعجينة الكيكة ونقلبها جيدا حتي نحصل على عجينة الكيكة.

تسوية كيكة الفراولة في الفرن

– ندهن (صينة او قالب مخصص للكيك حسب المتاح لديكي )  بالزيت ونضع عجينة الكيكة فيها وندخلها الفرن عند درجة حرارة 180 ونكون مسخنين الفرن قبلها بشوية ومنفتحش علي الكيكة في الفرن قبل نص ساعة عشان الكيكة متهبطش مننا

– بعد ما تستوى الكيكة هتكون الفراولة استوت معها هتديها طعم وريحة الفراولة الجميل.

لتزين كيكة الفراولة

– بعد ما تخرج من الفرن نتركها لتبرد ونذهب لتجهيز تزيين وجه الكيكة.

– يمكنك تزيين الكيكة من خلال اضافة مربى الفراولة او جيلى الفراولة  او اضافة الكريم شانتية وقطع الفراولة الطازجة ، بجانب ذلك ، يمكنك عمل خليط من عصير الفراولة والكريم شانتيه وتزيين الكيك به من الداخل عبر قطع الكيكة لنصفين سفلي وعلوي ، أو الأسهل علي وجه الكيكة مباشرة حسب رغبتك.

– ثم نقوم بتقطيع الكيكة وتقدم مع الشاى او النسكافية او العصير والكمية التي ذكرنها تكفى حوالى 5 اشخاص، وبالهنا والشفا.

 

32 تعليق

أضف تعليق